Супчик с фаршем

Ингредиенты:

Фарш смешанный свинина + говядина 500 г.

Лук 2 шт.

Картофель 4 шт.

Яйцо 1 шт.

Морковь 2 шт.

Томат паста 2 ст л.

Соль+перец по вкусу+сахар 1 ч л.

Чеснок 2 зубчика.

Как готовить:

Для начала расскажу пред историю этого супа.

решила я сделать сегодня котлеты,провернула мясо с луком,добавила 1 яйцо посолила,поперчила,добавила чесночок и поняла что из этого фарша может получится максимум запеканка,уж больно жидкое оно получилось,наверно перемерзло.

Но так как у меня сломалась духовка,решила я сварить суп с фрикадельками.

Что-бы не пришлось делать макароны по-флотски.

Поставила 2 литра воды,почистила и порезала брусочками картофель и бросила их в воду когда она закипела.

Тем временем нарезанный кубиками лук обжарила на сале оставшимся от мяса,уж больно жирное оно было.

Добавила к луку морковь натертое на терке,томат-пасту,соль,перец,сахар.

Как вода вторично закипела после того как я кинула туда картофель,стала добавлять фрикадельки и тут происходит следующее,мои фрикадельки разваливаются превращаясь в кашу.

Тут я очень обрадовалась,что решила сварить суп а не котлеты.

Добавила зажарку под конец варки мин через 10 после фарша.

К слову сказать мой супец получился на славу все остались довольны и даже не поняли моего промаха,подумав,что так и должно быть,все так и задумано!

Суп получился густой,ароматный и сытный!

Так я придумала такой суп сама того не хотя!и кушали мы его кто со сметаной,кто с майонезом,а я с черным хлебушком тонко намазанным ядреной горчицей.
И все сытые и довольные разбрелись по своим делам,а я пошла печь оладьи,но это совсем другая история...скоро расскажу.