Окрошка на кефире

Ингредиенты:

Что нужно:

Кефир - пол литра

Сметана - 200гр

Яйца - 5 штук

Колбаса - 200 гр

Редиска - 6 штук

Картофель - 5 штук

Огурец свежий - 1 штука

Лук зеленый - 150 гр

Укроп - 1 небольшой пучок

Соль - по вкусу

Как готовить:

Что делать:

Картофель отвариваем в мундире, яйца отвариваем вкрутую.

Картофель и яйца чистим, все продукты режем мелким кубиком.

Зеленый лук и укроп меленько режем, кладем в миску, добавляем немного соли и деревянной ложкой перетираем, пока не появится сок.

Кефир разводим кипяченной водой, добавляем сметану и перемешиваем.

Продукты складываем в миску, добавляем приготовленную заправку,зелень и солим по вкусу, перемешиваем и подаем на стол.