Супчик из белой фасоли

Ингредиенты:

фасоль белая-450 гр

свиные рёбрышки-500гр

лук-1шт

чеснок-3 зубчика

морковь-1шт

сало свежее-3ломтика

вегета

паприка

соль

Как готовить:

Фасольку для супа я обычно не замачиваю ,а сразу готовлю.Предварительно хорошо промыв.Готовлю всегда с копченостями и в этот раз у меня были копчёные рёбрышки,поскольку моя фасоль была мелкая я сразу заложила рёбрышки вариться вместе с фасолью.Отдельно обжарила на сале:лук,чеснок,морковь(все овощи порезанные на маленькие кубики).И вместе со шкварками,овощную смесь добавила в фасоль за 30 мин до готовности.Посолив,поперчив через некоторое время мой супчик был готов!

Если фасоль крупная то рёбрышки добавляют в фасоль через 30 мин после варки фасоли.