Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

300 г тыквы

1 морковка

небольшой кусок лука-порея или просто 1 луковица

сливки 200 г

соль, перец

Как готовить:

Отвариваем тыкву, морковку и лук до мягкости.

Солим

Блендером превращаем их в пюре (можно прямо в кастрюле)

Ставим снова на плиту и доводим до кипения.

Добавляем свежемолотый перец.

Вливаем сливки.

Тщательно перемешиваем, когда закипит, снимаем с плиты.
Суп получается очень нежным и легким)