Щи со щавелем и бамией

Ингредиенты:

пучок щавеля (я покупаю свежий, в горшочке),

замороженная бамия - 200г,

2 небольшие картофелины,

1 морковь,

1 вареное яйцо на тарелку супа,

зеленый лук,

лимонный сок,

сметана,

оливковое масло,

зубчик чеснока,

пряные травы по вкусу

Как готовить:

Картофель и морковь нарезать мелко, бросить в кипящую воду (около 1,5 л), посолить. Через 15 минут добавить мелко порезанный щавель и зеленый лук, размороженную бамию (половинки стручков), ложку оливкового масла, пряные травы. Поварить на медленном огне 5 минут, добавить давленый чеснок и лимонный сок. Готово!

Подавать с вареным яичком (лучше порезать на кубики) и сметаной.

Порадовал меня любимый супруг на днях)) С такой жадностью я супы уже давно не ела 
..Недавно в магазине увидела непонятные стручки в овощной заморозке. Через неделю решилась наконец-то купить. Заказала мужу зеленые щи... брось, говорю, пару стручков, вдруг не отравимся! а получилось объедение)
Бамия - просто класс! После нее такие приятные обволакивающие ощущения в желудке... Не зря бамию (ее еще называют окра, гомбо) советуют употреблять при гастритах.. И вообще, это теперь мой любимый овощ! Всем советую!