Oкрошка

Ингредиенты:

картофель

яйца

колбаса(или вареное мясо)

свежий огурец

зел.лук

домашний квас

сметана

Как готовить:

Отварить картошку и яйца.Остудить.

Нарезать все ингредиенты мелкими кусочками.

Залить продукты квасом.Добавить сметану,посолить.

Всех кулинаров поздравляю с наступлением весны!Мне так захотелось встретить ее окрошечкой!Вроде полистала рецепты,не нашла окрошки.Кстати, когда я жила на Украине мы всегда делали окрошку на квасе,а вот к сожалению в Германии нет хлебных дрожжей,поэтому я делаю на лимонном соке.Когда услышала про лимоны,было недоверие,а попробовала оказалось вкусно и почти не отличается от кваса.Я просто в воду выдавливаю сок лимона по вкусу.