
Суп "Чорба"
Опубликовано: 20-02-2016, 17:53

Ингредиенты:
300г говядины
200г свинины
100г копченостей
150г белой фасоли сухой
150г красной консервир.фасоли
Морковь 2-3 штуки
Томатная паста
Соль
Лавровый лист
Как готовить:
Белую фасоль предварительно замочить(я замачивала на ночь). Из мяса и копченостей,с добавлением лаврушки, сварить бульон.Мясо вынуть и нарезать кусочками.
Положить в бульон белую фасоль,тертую морковку и проварить.Добавить консервирован.красную фасоль,томатную пасту,соль.Варить до готовности белой фасоли.За несколько минут окончания варки,добавить мясо.
Подавать со сметаной и зеленью.
