Солянка по-русски
Опубликовано: 13-10-2015, 01:56
Ингредиенты:
50-70гр почек
50гр сосисок
70гр копчёной колбаски
1 луковица
150гр солёных огурцов
2ст.л. томатной пасты
1/3 лимона
соль,перец,укроп,сметаны
Как готовить:
Мелко нашинкуйте лук пассируйте с томатной пастой и сливочным маслом.
Солёные огурцы нарежьте соломкой,слегка обжарьте.
Нарежьте почки,сосиски и колбаску тонкими ломтиками.
Выложите в кастрюлю набор мясных продуктов, посолите, поперчите, добавьте мелко порезанный укроп, доведите до кипения и варите на маленьком огне несколько минут.
Перед подачей к столу положите в солянку кружочки очищенного от кожицы лимона.Отдельно подайте сметану.
