Супчик "Биш-Мак"

Ингредиенты:

5 яиц,

соль,

мука,

2ст.ложки теплой воды,

мясо свинина,

жир,

чеснок,

лук репчатый,

сливочное масло,

зелень.

Как готовить:

Тесто: 5яйц смешать с солью, добавить 2 ст. ложки теплой воды и муку. Замесить хорошо тесто.

Мясо порезать и обжарить на жиру. В кастрюлю набрать 4 л. воды. Когда вода закипит положить туда мясо. Добавить к мясу чеснок давленный(много), лук репчатый порезать,посолить тушить до готовности.

Тесто разделить на части раскатать на коржи. Каждый корж смазать сливочным маслом, и положить туда резанный репчатый лук и свернуть рулетиком при этом закрепить все края. Что бы рулетик не распался. Обычно я их делаю по меньше потом удобно резать. Когда мясо будет готово , берем эти рулетики режем примерно 3-4 см. и ложим в кастрюлю варить 2-3 мин. не больше. Добавить зелень.

Вы можете не оценивать мое блюдо, потому что я его уже писала и получила за него оценку. В адрес этого блюда поступило много критики, так как изначально оно называлось "Бишбармак". Я его переименовала и при первой возможности его сделала и сфотографировала для вас. Фото не очень, но я старалась.