Лёгкий борщ

Ингредиенты:

1.Свекла-1 шт.

2.Марковка-1 шт.

3.Лук чеснок -1 шт.

4.Картошка-3 шт.

5.Капуста 100гр.можно и квашеную.

6.Соль.перец.кислый борщ или лимонный сок.зелень.

Как готовить:

Лук режем мелко и жарим на сковороде.Туда же добавляем протёртую через терку (большую)свеклу и морковку.После того как овощи пассировались ставим их в кастрюлю с водой.Туда же режем картошку.капусту(я всегда делаю с квашеной капустой.Но будьте осторожны с солью.) и ставим на огонь.Когда картошка почти готова добавляем чуть кислого борща или лимонного сока (кто как любит).Добавляем немножко вермишели.Солим.перчим и добавляем измельченный зубчик чеснока и зелень.Накрываем крышкой и борщ готов.Подавать со сметаной и гренками.