Бульон из куриных шеек

Ингредиенты:

вода

куриные шейки - 800 г

ранняя картошка - 6 шт.

ранняя морковь - 3 шт.

лук репчатый - 2 шт.

укроп, соль, перец

Как готовить:

В кастрюлю выложить помытые куриные шейки

Залить холодной водой так, чтобы покрывали шейки и на огонь

После того как закипит вода снять накипь, убавить огонь и варить до готовности шеек

А пока шейки варятся почистим и порежем крупно морковь и картошку

Лук очистить от кожуры и нарезать на длинные полоски

Шейки готовы, значит пора посолить бульон, добавить перец чёрный и в последнюю очередь заложить морковь, картошку и лук варим до готовности.Всё готово, кладём свежий укропчик, можно и другую зелень,всё на любителя.

В последнее время шашлыки да шашлыки, захотелось чего-нибудь лёгкого, пройдясь по супермаркету увидела замороженные куриные шейки. Вот и подумала:" А почему бы и нет!"
Блюдо хорошо готовить на даче так как легко и быстро да ещё и вкусно. Мы сначала на первое съели бульон, а на второе- шейки,правда шейки пришлось руками есть.