Суп с сырными лепёшечками

Ингредиенты:

мясо говядина или свинина-гр.-200

морковь-1шт.

лук репка-1шт.

картофель 2-шт.

лавр.лист 1шт.

сыр-150гр.

яйцо сырое-1шт.

мука

соль,перец

зелень укропа

масло для фритюра

Как готовить:

мясо нарезать кубиками

поставить варить до полуготовности

зажарить нашинкованный лук и морковь

кубиками нарезать картофель и добавить к мясу

добавить овощи и лавровый лист

посолить и поперчить

снять с огня и удалить лавр.лист

сыр натереть на мелкой тёрке

добавить к сыру яйцо,муку,соль(я добавила ещё чеснок)

тесто должно получиться густым

накалить масло для фритюра

обжаривать до румяного цвета лепёшечки из сыра(скатать из сырного теста шарик и приплюснуть его)

сырные лепёшечки румяные положить на салфетку чтоб стекло лишнее масло

наливаем в тарелочку суп ,добавляем укропчик и лепёшечки

ГОТОВО!!!

Супчик очень вкусный