Суп из грибов ассорти из запасов
Опубликовано: 14-09-2015, 15:01
Ингредиенты:
Грибы сушёные лисички-1 горстка.
Грибы сушёные белые-1 горстка.
Грибы шампиньоны замороженные-200гр.
Лук репчатый-1 головка(крупная).
Картофель-3 клубня.
Морковка-1шт.
Рис-1 кулачок.
Кубик грибной-1шт.
Соль.
Приправы по вкусу.
Как готовить:
Сушёные грибы кладём в холодную воду,ставим на плиту,после закипания,добавляем кубик и варим 1 час.Пока варятся грибы,делаем зажарку из лука и моркови,чистим и режим картофель.По истечении часа закидываем шампиньоны,через 10 минут закидываем картофель и рис.Варим 15 минут,а затем закидываем зажарку и варим ещё минут 5-10.Готово.
Суп получается густым,наваристым и очень вкусным.Семья довольна.