Быстро Суп

Ингредиенты:

Тушёнка говяжья 300 г

Картофель 3-4 небольших

Капуста 300 г

Кабачок 75 г

Лук 50 г

Морковь 75 г

Укроп 10 г

Помидор 2-3 кружочка

Масло сливочное 50 г

Соль 1,5 ст. ложки;

перец чёрный горошком 8 шт.;

сельдерей сушёный,

тмин,

хмели-сунели

по щепотке или по вкусу,

можно специи поострее - на любителя,

смотря кто будет кушать - вдруг будут маленькие дети.

Как готовить:

В кастрюлю с кипящей водой бросить мелко нарезанный кабачок, капусту соломкой, затем не крупно картошку. Варить минут 20, в это время "припустить" в сливочном масле натёртую на крупной тёрке морковь, мелко нарезанный лук и туда же добавить банку тушёнки. Пока всё "расходиться", в кастрюлю добавить специи, соль, укроп, помидоры, помешать. Минут через пять, морковь и лук с тушёнкой, добавить в кастрюлю и перемешать. Чуть потомить на среднем огне, закрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Всё - суп готов.

Подумал, что таких рецептов немного, всё больше "изысков", вот и решил добавить простое недорогое и главное быстрое блюдо.