Чечевичный супчик

Ингредиенты:

200гр красная чечевица

6 стак. куриный бульон

1 ст. л. слив. масла

2 штуки лук

2 штуки морковь

1 штука картофель

1 ч. л. красный молотый перец

соль, мята и тимьян

лимонный сок

Как готовить:

Чечевицу промыть. засыпать в бульон.

Добавить картофель, морковь кубиками покрупнее. Лук целиком, 1/2 ч.л. тимьяна.

Посолить и поперчить.

Вскипятить и варить 20 мин. на тихом огне.

Лук выкинуть, прибавить сливочное масло.

Суп взбить и еще раз прокипятить 2-3 мин.

На тарелке посыпать мелко нарезанной мятой, взбрызнуть лимонным соком.