Харчо

Ингредиенты:

Мой выбор пал сегодня на Харчо.

Итак представляю супчик с одноименным названием ;)

Что нам для этого надо?

всего-то чутка

покупал на рынке:

говядина(лучше баранина) на кости, на картинке почти в центре

стручковый перец, укроп, петрушка, кинза

баночка томатной пасты

лук синий

рис длинозернистый - 8 пакетиков :о))))) использовал два, но надо было все только один использовать, это я узнал после. :)

помидоры и сушеная слива - помидоры еще для салата остались ;)

чеснок, соус Ткемали (Дамский №7), мужского не бывает ;) , приправы хмели-сунели, и спец приправа для харчо - бесплатно было у меня в загашниках ;)

Как готовить:

см.пошаговые фото