Быстрый сырный суп

Ингредиенты:

2 стакана воды

сыр плавленый (типа российский, голландский, жирность повыше) - 1-2 брикетика

овощная смесь на ваш вкус, горсть

лапша любая - горсть

копчености, колбаска, мяско - что найдется

приправы (по вкусу) у меня - для рыбы

Как готовить:

воду наливаем в кастрюльку, доводим до кипения

добавляем лапши, хорошо, если меленькая. если крупная - можно поломать. варим минут 5-7

потом добавляем горсть овощной смеси и варим еще минут 10, добавляя приправку

сыр режем кубиками небольшими и высыпаем в суп

теперь температуру можно сделать поменьше и на медленном огне, помешивая варить, пока сыр не разойдется

потом кидаем мелко нарезанные копчености и варим еще минут 5

снимаем с огня, пусть настоится недолго и кушаем.

кушать горячим. при разогревании теряет всю свою прелесть.

очень быстрый суп, вариант "из того, что было", когда хочется быстро перекусить чего горяченького.
кстати, он очень сытный.