Томатный суп с фасолью и клецками с пармезаном

Ингредиенты:

1 луковица, нарезанная

4 зубка чеснока

ч.л. молотого кориандра

1 ч.л. кумина

ч.л. порошка чили

1 банка консервированной фасоли

2-3 стакана бульона

соль, сахар по вкусу

банка консервированных помидоров

Клецки

1 стакан муки

рыхлитель

соль

60 гр сливочного масла кубиками

2 ст.л. пармезана

мелко рубленная зелень (у меня кинза)

3-4 ст.л. воды

Как готовить:

Для клецек смешиваем все ингредиенты, разминаем в крошку а потом делаем шар, из которого катаем маленькие шарики.

Для супа лук и чеснок обжариваем, добавляем томат и бульон, немного провариваем, приправляем.

Пробиваем блендером до гладкости. Добавляем фасоль и клецки.

Провариваем до готовности.

Сахар использовала коричневый.