Чечевичный супчик

Ингредиенты:

2,5 - 3 л. куриного бульона

4 картофелины

2 средние морковки

3 помидора

2 луковицы

2 перца чили

6 зубчиков чеснока

кусочек имбирного корня

стакан чечевицы

2-3 ст. л. соевого соуса

соль, сахар (по вкусу)

куркума, травы (по вкусу)

лимон и зелень для украшения

Как готовить:

В кипящий бульон засыпать нарезанный картофель.

1 луковицу и 1 помидор порезать, 1 морковку натереть на терке, обжарить овощи на сковородке, добавить в кастрюлю.

Перцы чили очистить от семян. Измельчить перцы и остальные овощи в блендере до состояния пюре, добавить соевый соус, соль, сахар и специи. Перемешать. Затем немного обжарить на растительном масле, постоянно помешивая. Добавить в суп.

Засыпать чечевицу, варить до готовности.

При подаче украсить свежей зеленью и лимонной цедрой.