Суп рыбный с маринованными помидорками
Опубликовано: 13-04-2015, 17:42
Ингредиенты:
Остатки красной рыбы (не соленой)
картофель отварной
помидорки маринованные
оливки
зелень
соль
перец
луковка
морковка
Как готовить:
Из остатков красной рыбки (хвосты,шкуру,головы и т.д.)
варим бульон ( минут 15-20) с добавлением перца горошком,
чуть соли,луковки,морковки.Удаляем кости и процеживаем бульон. Добавляем отварной картофель.При подаче добавляем пару помидорок,зелень,оливки (ст.ложку)
Жалко вкусные "остатки" выбрасывать.
