Летний суп-рагу

Ингредиенты:

2 головки репчатого лука

1 средний кабачок

3 красных болгарских перца

4 помидора

зелень (петрушка, кинза)

3 ст л 20%-ой сметаны

2 зубка чеснока

растительное масло

соль

Как готовить:

Этот суп единственный из вегетарианских, который охотно ел мой отец. Суп вкусен в горячем и в холодном виде. Угощайтесь!