» » Фасолевый суп с тыквой и имбирём

Фасолевый суп с тыквой и имбирём

Фасолевый суп с тыквой и имбирём

Ингредиенты:

Ну 1,5 л.бульона(у меня куриный,но можно овощной)

1 банка консервированной белой фасоли(300г)

300г.тыквы,очищенной от семян и кожуры

1-2 стебля сельдерея

1 средняя луковица(у меня была крупная,ушло половинка)

1 морковка

1 ч.ложка тёртого имбиря

2 ст.ложки томатной пасты или кетчупа

2 ст.ложки раст.масла

соль,чёрный перец по вкусу

зелень для подачи(укроп,кинза,петрушка)

 

Как готовить:

В сковороде разогреть раст.масло и обжарить в нём мелко нарезанный лук, натёртый имбирь,натёртую морковь,добавить нарезанную кубиками тыкву,обжарить всё помешивая 5 минут,добавить томат-пасту(или кетчуп),потушить пару минут,посолить по вкусу.В кипящий куриный(овощной) бульон положить на резанный кубиками сельдерей,варить минут 6-7,добавить тыкву с имбирём и овощами,довести до кипения и положить фасоль,так же всё довести до кипения,приправить по вкусу.Подавать суп горячим,украсив зеленью.Очень ароматный,лёгкий супчик!

Фасолевый суп с тыквой и имбирём.
Фасолевый суп с тыквой и имбирём.
Фасолевый суп с тыквой и имбирём.
Фасолевый суп с тыквой и имбирём.
Фасолевый суп с тыквой и имбирём.
Фасолевый суп с тыквой и имбирём.
Фасолевый суп с тыквой и имбирём.
Фасолевый суп с тыквой и имбирём.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх