"Суп из топора": Суп огненный, красный и прекрасный

Ингредиенты:

свёкла 1 шт.(размером с дамский кулачок),

морковь 1 шт.,

луковица 1 шт.,

чеснок 2 зубчика,

масло раст. 2 ст.л.,

перчик-чили 1/3 или 1/2 шт(!).,

фасоль красная (из банки)250 гр.,

томаты пассированные 250 гр.,

чернослив горсть,

маслины горсть,

соль морская по вкусу,

орегано,

базилик,

кумин,

кинза суш.

Как готовить:

Добрый день!

С удовольствием принимаю участие в ФМ "Суп из топора",

в моём понимании это должен быть постный суп из овощей....

Угощайтесь,друзья!!!

Натираем свёклу на "корейской" тёрке,

кладём в сковородку,добавляем пассированные томаты,

50 мл.воды и тушим под крышкой 5 минут.

Фасоль достаём из банки и промываем.

Чернослив нарезаем поперёк на 3-4 части.

Отправляем фасоль и чернослив к свёкле,

тушим вместе пару минут.

В кастрюле разогреваем растительное масло,

добавляем порезанную тонко морковь,

лук-кубиками и мелко порезанные чили и чеснок,

обжариваем вместе.

Отправляем в кастрюлю свекольно-фасолевую массу,

доливаем воды до нужной вам консистенции

(у меня около 750 мл.),доводим до кипения,

приправляем по вкусу и томим 5 минут.

ВСЁ!Оставляем суп на 15-20 минут настаиваться...

и угощаем с таким удовольствием!!!!

Сметанки в него,зелёнки любимой.....

Предупреждаю сразу,после такого супа
вам не захочется валяться на диванчике,нет!
Вас "потянет на подвиги"!,
по крайней мере вы захотите станцевать ...
румбу или танго,...заводной супец...Удачи!