"Крабовые" галушки с бульоном

Ингредиенты:

Для галушек:

2 уп.охлаждённых крабовых палочек

3 куска белого хлеба(батон)

100г.молока

1 яйцо

1 луковица

1 зубчик чеснока

соль,чёрный перец по вкусу

для бульона(на 2х литровую кастрюльку):

1 луковица

1 морковка

1 помидор

1 красный болгарский перец

раст.масло

соль по вкусу

пол пучка зелёного лука

Как готовить:

Крабовые палочки пропустить через мясорубку(или измельчить блендером)с луком и белым хлебом,размоченным в холодном молоке,фарш заправить солью,перцем,сырым яйцом,измельчённым чесноком,фарш хорошо размешать.В сковороде разогреть раст.масло,и пассировать в нём нарезанные кубиками лук,помидор перец и натёртую морковь.В кипящую воду положить пассированные овощи,дать закипеть.Из фарша формировать галушки ,опускать в кипящий бульон,варить при слабом кипении,как всплывут,выключить огонь,дать немного постоять.Подавать галушки с бульоном,посыпав рубленным зелёным лучком.Сама я галушки не пробовала,но судя по опустевшей кастрюльке моим галушки понравились.Это блюдо из серии "когда до зарплаты осталось два дня..." Не судите строго,может кому пригодится рецептик :)