Японский суп по-моему

Ингредиенты:

1. Креветки 9*12 200 гр.

2. Филе семги (форели) 150 гр.

3. Филе копченого угря 150 гр.

4. Морковь (средняя) 2 шт. или 1 большая

5. Лук репчатый 2 шт.

6. Мисо паста 1 уп. (120гр.)

7. укроп, лук зеленый

8. картофель (средний) 2 шт.

9. масло сливочное 50 гр.

10. морская капуста "араме" 10 гр.

Как готовить:

Размораживаем креветки, чистим их, если они не очищены.

Режим морковь и лук кубиками, затем обжариваем их на сковороде со сливочным маслом.

В кипящую воду (4-5 литра) добавляем укроп (можно сухой) затем добавляем морковь с луком, даем закипеть.

Добавляем очищенных креветок и даем покипеть супу мин. 10.

Картофель трём на терке достаточно мелкой и опускаем в суп.

Режим семгу и угря небольшими кубиками и добавляем в кипящий суп. Оставляем на огне еще мин. 10 затем добавляем морскую капусту. Через пару минут кладем мисо пасту и оставляем кипеть 3-4 мин. По вкусу можно подсолить.

СУП ГОТОВ!!!!

при подаче можно кинуть в тарелку мелко нарезанный зеленый лук.