Финский рыбный суп со сливками

Ингредиенты:

4 средних картофеля

250мл сливок жирностью не менее10%

филе лосося(можно заменить другой рыбой.300грамм

укроп,петрушка,соль по вкусу

Как готовить:

Картофель почистить,порезать кубиками

Залить водой так что бы покрывала на 2 пальца.Посолить.

Довести до полу готовности.

Филе рыбы нарезать кубиками промыть и добавить к картофелю.

Немного проварить и влить сливки.Довести до готовности суп.

В тарелку добавить нарезанную петрушку или укроп.

Если суп получился густоватым или вы предпочитаете нежирную пищу можно заменить сливки молоком 3.5%