Гороховый суп на рыбном бульоне с крабовым мясом

Ингредиенты:

Горошек замороженный 1 пачка (у меня был Хортекс)

Луковинка обычная

Морковинка средняя

Рыбки грамм 300 филе (любой, какая вам больше по вкусу)

Сельдерей (стеблика 3, ну 4, ладно уж)

Картошечки 2 штучки

Лук-шалот (у меня был порей)

Специи (душистый горошек, ножки укропа, лавровые листы, соль и молотый черный перец)

Крабовое мясо (или креветки, или крабовые палочки, или ...)

Как готовить:

Рыбу отвариваем в подсоленной воде с луковкой, морковкой и специями.

В это время обжариваем картошечку с луком-пореем, сельдереем до полуготовности.

Рыбку вынимаем, лишнее выбрасываем, а в бульон засыпаем горошек, потом туда же поджарку из овощей, варим до готовности картошки.

Все содержимое вместе с рыбкой из бульона в блендер закидываем и безжалостно рубим минут пять, чтоб ни одного кусочка не осталось.

По тарелкам разлить, а в тарелку положить горсть крабового мяса (или креветок, или крабовых палочек, или...)

Очень вкусно и очень легко. А главное цвет - загляденье!