Сливочно-чесночный соус

Ингредиенты:

Сливки 20% 0,5 литра

Чеснок 4 дольки крупные

Укроп половинка пучка

Растительное масло

Соль

Перец

Как готовить:

Чеснок чистим, режем произвольно и обжариваем в глубокой сковородке на растительном масле где-то минутку, чтобы он стал прозрачным и не в коем случае не потемнел. Как только чеснок у нас готов, выливаем сливки, солим перчим и провариваем их, все время помешивая, чтобы сливки загустели. Минут 10 примерно.

Как сливки загустели мы снимаем их с огня и процеживаем чтобы избавиться от чеснока. В готовый соус добавляем мелко порубленный укроп и все готово.

Это просто удивительно вкусно и не вредно как все покупные соусы.
Таким соусом очень вкусно фаршировать овощи типа помидорчиков. Вкусно с жареной курицей и мясом.
Попробуйте и даю гарантию вы его частенько будете делать для своего стола.