Соус для огурцов (и других овощей) по-китайски

Ингредиенты:

Соевый соус (я брал "Ачим") - 20 г,

Растительное масло - 30 г,

Уксус 9%-й - 20 г,

Чеснок - 1 зубчик.

Как готовить:

Готовится все очень просто: давим чеснок на чеснокодавилке, соединяем все ингредиенты, энергично перемешиваем и даем немного настояться.

Компоненты можно варьировать: кому покислее - добавляем побольше уксуса, кому поострее - чеснока, кто посолонее - берем больше соевого соуса.

Указанного количества соуса хватит на 1 салатницу.

Соус хорошо подходит к водянистым и безвкусным овощам, но особенно хорош с огурцами: нарежьте огурец соломкой или тонкими дольками (кому как по вкусу) и залейте приготовленным соусом.
Можно таким соусом залить ломтики вареного сельдерея