Заправка-соус "На здоровье" томатно-чесночная

Ингредиенты:

Помидоры 1кг

Чеснок 100г

Соль

Соотношение ингредиентов можете менять на ваш вкус.

Если любите поострее, тогда больше чеснока.. и т.д.

Как готовить:

Помидоры моем, очищать от шкурки не надо.

Чеснок чистим

Все это перемалываем в мясорубке и добавляем соль по вкусу.

Разливаем по чистым, не стерилизованным баночкам, закручиваем обычными крышками и храним в холодильнике.

Конечно, это не новый рецепт, но вдруг кто не знает!
Мы очень любим этот соус!!! И с макаронами, и с картошечкой и с гречкой, рисом, да просто с хлебом!!! А если перед употреблением его еще смешать с майонезиком!!! ммммм!!! А еще, я мариную в нем курочку! Курочку разделываю на куски, потом кладу в кастрюльку с соусом часа на два (или на ночь) А потом запекаю в духовке вместе с маринадом! Очень вкусно!
Также я добавляю эту заправку в суп! Получается, что кладу всегда свежие помидоры.. не надо возится, чистить, резать и т.д.
И самое главное, что этот соус полезен как профилактика от простуды!!!
Здоровья вам и вашим близким!