Горчица капустная

Ингредиенты:

1,5-2 ч ложки сахара

3 ч ложки горчичного порошка

2-2,5 ст. ложки капустного (!) рассола

1 ч ложка подсолнечного масла

Как готовить:

Все ингредиенты смешать, чтобы не было комков. если горчица выходит слишком густой, то добавить чуток рассола. закрыть крышкой и выстоять ночь (или день) при комнатной температуре!

Моя мама делает горчицу именно на капустном рассоле, который дает приятную резкость соусу. и еще горчица выходит очень ядрёной... моя семья любит именно так!