Соус к Мясным и Рыбным Блюдам

Ингредиенты:

Сметана домашняя—200г.

цедра 1 лимона

сок лимона—1ч.л.

чеснок—5 зубчиков

корень имбиря-пол ч.л.

пучок укропа

пучок петрушки

Соль морская

перец чёрный молотый

масло оливковое

Как готовить:

Домашнюю сметану хорошо взбить с солью и чёрным молотым перцем.

Натереть на мелкой тёрке цедру одного лимона и и имбирь

Мелко порубить чеснок , зелень укропа и петрушки.

Выжать сок лимона,1 ч.л.

Всё смешать со сметаной , добавить пару капель оливкового масла и ещё раз тщательно перемешать.

Украсить веточкой петрушки

Очень освежающий , пикантный соус , попробуйте