Соус для шашлыков, стейков и других мясных блюд

Ингредиенты:

Томатная паста.

Вода.

Соль.

Специи (кинза, зира, базилик, черный молотый перец).

Лук.

Чеснок.

Укроп.

Как готовить:

Банку томатной пасты (550 гр) развел водой ( 150 гр).

Поставил на небольшой огонь и дал закипеть.

Добавил по вкусу соль, перец, кинзу, зира и базилик. ( Если томат кислый надо добавить сахар)

Постоянно помешивая дал покипеть 2 минуты.

Выключил огонь и оставил остывать.

Добавил мелко резанный лук и укроп. Чеснок( 5 зубчиков) сначала придавил ножом, а затем мелко порезал и тоже добавил в соус.

Перемешал, переложил в банку с крышкой.

Дал настоятся 2 часа.

Сделал на пробу на пикник. Сказали соус правильный. Можно есть даже просто с хлебом.