» » Куриные шашлычки "Пикник без природы"

Куриные шашлычки "Пикник без природы"

Куриные шашлычки

Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 700 г

Имбирь свежий 2 см или порошок – 1 ч.л.

Лук зеленый – небольшой пучок

Петрушка – 4-5 веточек

Соевый соус – 4-5 ст.л.

Вино сухое белое – 1 ст.л.

Масло оливковое – 1 ст.л.

Кунжутное семя – 2 ст.л.

1/3 ч.л. соли (я никогда не добавляю)

+ деревянные шпажки

 

Как готовить:

Деревянные шпажки положить в воду не менее, чем на три часа.

Мелко порубить( натереть на терке) имбирь( у меня порошок имбиря), лук и петрушку. Выложить в глубокую миску. Добавить к зелени белое вино, соевый соус и оливковое масло.

Куриное филе нарезать на тонкие длинные полоски.

Полоски положить в маринад, перемешать, накрыть и поставить в холодильник не менее, чем на час. Чем дольше курочка полежит в маринаде, тем сочнее и нежнее будет мясо. Я обычно делаю с утра перед работой, чтобы отведать шашлычки на ужин.

Замаринованное филе надеть на шпажки

На форму (противень) положить решетку. Сверху решетки разместить шашлычки. Посыпать кунжутом со всех сторон.

В принципе, можно готовить шашлычки просто на противне и без решетки (кстати, в пароварке тоже очень вкусно), но на решетке они получаются более шашлычными.

Отправить шашлычки в разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут. Затем перевернуть шашлычки и готовить еще 4 минуты или до зарумянивания.

Подавать горячими с любимым соусом или любимым гарниром (мы любим с рисом или свежими овощами)

Еще один любимый семейный рецепт. Готовлю очень часто, так как куриная грудка основной компонент нашего рациона, а этот рецепт получается всегда. Всегда нежно, ароматно и почти празднично. Рецепт, как доказательство, что куриная грудка, самая диетическая часть курицы, которую многие недолюбливают из-за сухости, может быть необыкновенно вкусной

Куриные шашлычки "Пикник без природы"
Куриные шашлычки "Пикник без природы"
Куриные шашлычки "Пикник без природы"
Куриные шашлычки "Пикник без природы"
Куриные шашлычки "Пикник без природы"
Куриные шашлычки "Пикник без природы"
Куриные шашлычки "Пикник без природы"
Куриные шашлычки "Пикник без природы"
Куриные шашлычки "Пикник без природы"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх