Кура в йогуртовом маринаде

Ингредиенты:

4 куриных окорока

Для маринада:

1 ч. л. зиры

1 чили

1 луковица

2 зубка чеснока

корень имбиря 2 см.

1 ч. л. кориандра

1 ч.л. карри

300 гр. натурального йогурта

оливковое масло-1ч.л.

соль (опционально)

Как готовить:

Режем имбирь, лук, чили (не забудьте удалить семена) и чеснок.

Обжариваем зиру на сухой сковороду.

Добавляем масло и жарим наши лук, чили, чеснок и имбирь. Добавляем карри и кардамон. Снимаем с огня. Солим.

Смешиваем с йогуртом и маринуем окорока. Убираем в холодильник на 8 часов.

Запекаем при 190С 45 мин.