Жареная курочка в цитрусовом маринаде с овощными палочками на гарнир

Ингредиенты:

Курица 1кг.300гр.

Для маринада:

Сок 1 апельсина и половины лимона.

Соевый соус 100мл..

Для овощных палочке:

Морковь 1шт.

Кольраби 1шт.

Соевый соус 2ст.ложки.

Сок лимона 2стложки.

Сахарный песок 2ч.ложки.

Чеснок и имбирь по вкусу.

Семена кунжута для подачи.

Как готовить:

1. Курицу разрезать по спинки, добавить сок цитрусовых и соевый соус. Оставляем промариноваться на несколько часов, пару раз перевернём.

Отрезаем понравившиеся куски курицы или обжариваем целиком, сначала до румянца, а после вливаем маринад и тушим под крышкой до мягкости, снимаем крышку и даём маринаду выпариться.

2. Морковь и кольраби нарезаем брусочками. Обжариваем на растительном масле с добавлением рубленного чеснока и имбиря, добавляем соевый соус, сахарный песок и сок лимона.

3. Подаём с курицей, посыпав семенами кунжута.

Просто, как говорится, но со вкусом!