Люля из Курочки, или как говорит мой юный друг "Люля Кабана"

Ингредиенты:

500 г. куриного филе

1 луковица

2 болгарских перца

Сыр любой 150 г.

Масло сл.2 ст.ложки

1 яйцо

Зелень кинзы, укропа

Соль, перец.

Для соуса:

2 зубчика чеснока

зелень кинзы, укропа

Сметана 4-5 ст.ложки+соль

Как готовить:

Для начала, шпажки замочить в воде, что бы они не подгорали.

Перчик, освободить от сердцевины, разрезать на половинки и отправить в духовку, пока он не подрумянится, затем положить его в целлофановый пакет, что-бы легко отошла кожица.

Куриные грудки измельчить(я это делала в блендере на малых скоростях).

Так же измельчить лук, зелень, перец.

Натереть сыр на терке.

Перемешать все ингредиенты, и добавить сливочное масло. По вкусу посолить и поперчить!

На противень выстелить лист фольги и смазать сл.маслом.

В ладошку положить фарш, в центр шпажку, облепить, и сформировать колбаску, у меня фарш никуда не сползал, это хорошо!)))

Положить люляшки на противень, и отправить в духовку на 20 минут, затем, когда подрумяниться, перевернуть на другую сторону, готовить до золотистого цвета!

Пока все готовится, быстренько делаем соус, рубим зелень и чеснок, добавляем сметану, соль по вкусу!

Подаем с картофельным пюре!!!)))

Дорогие друзья, объясню почему такое название сын моей подружки, ему сейчас 4 года, со стойкой упорностью, называет люля кебаб, ни как иначе, нежели ЛЮЛЯ КАБАНА, я когда первый раз услышала, смеялась до слез)))))))) Я считаю, что это гениальное название, за это спасибо Моему маленькому другу! А за идею рецепта, благодарю Рафаэллочку!!!