Шашлык куриный и...

Ингредиенты:

Куриное филе – 3шт

Шампиньоны маленькие – 12шт

Лук порей – 1шт

Перец красный – 1/2шт

Капуста брюссельская мелкая –12шт

Специи для курицы

Шпажки

МАРИНАД:

Кефир – 150-200мл

Специи

соль

Как готовить:

Итак! Сегодня делаем шашлычки в домашних условиях)

Это оказалось очень просто.

Режем мясо примерно равными кубиками.

Делаем маринад и замачиваем наши «кубики» в нем на часа 2-3.

За это время готовим овощи.

Моем грибы, варим капусту до готовности, режем лук кружочками, а перец кубиками.

По истечение указанного для маринования времени берем шпажки и красиво насаживаем на них чередуя мясо с овощами. Как нанизала я видно на фотках)

Мне показалось это удобным тем, что гости могут выбрать тот овощ, который им по вкусу))

У меня осталось несколько овощей которым не хватило курицы, поэтому я нанизала просто их. И сама слопала)) Никогда не думала, что печеные овощи такие вкусные!!

Выкладываем компактно на решетку, сверху посыпаем специями для курицы и в разогретую до 200 градусов духовку мин на 20.

Если есть гриль, то в конце можно подрумянить с его помощью до хрустящей корочки.

Гости остались довольны!

Всем хорошего настроения

Думаю теперь я буду выкладывать чаще.
Недавно переехали, поэтому небыло времени на что-то эдакое
Снова фотки не влезли..