Пицца Рыбная

Ингредиенты:

- 300г теста на ваш вкус, у меня было дрожжевое,

- 1 баночка консервированной сардины в масле или собственном соку,

- сыра твердого - 50 г,

- соус и кетчуп для смазывания теста - 2ст.ложки,

- 100-150 г свежекопченой красной рыбы, типа кеты,

- зеленый лук,для украшения,

- 1-2 куриных яйца,

- масло для смазывания формы.

Как готовить:

Берем разъемную форму, смазываем ее, раскатываем тесто, выкладываем в форму. Тесто смазываем соусами. Консервы открываем, перекладываем в глубокую тарелочку и мнем до однородной массы, выкладываем поверх соуса. Копченую рыбку нарезаем небольшими кусочками и выкладываем поверх консервированной. Посыпаем тертым сыром, зеленым нарезанным луком. А сверху - вбить пару яиц. Я их еще немного разболтала, но можно сделать и "глазунью". Кстати я бы еще добавила несколько черных оливок. Запекать 20-25 минут.

Что-то подобное я пробовала в пиццерии нашего города, мне понравилось, вот и решила сделать дома. Очень ароматная и вкусная.