Золотые рыбки с начинкой

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА

3 - 3,5 ст. муки

200 г. маргарина

200 г. сметаны

0,5 ч. л гашеной соды

щепотка соли

ДЛЯ НАЧИНКИ

1 кг. филе любой рыбы

2 помидора

100 г. тёртого сыра

100 г. майонеза

маслины - для украшения

1 желток

соль,перец

Как готовить:

Из данных ингредиентов для тесто,замесить тесто и раскатать лепёшки - как на пирожки.

Помидоры помыть и с маслинами нарезать кружочками.

На середину теста положить филе рыбы,посолить,поперчить.

На рыбу положить кружочки помидоров,затем посыпать сыром и помазать майонезом.

Сформировать рыбку,ножом сделать насечки на одной из половинок теста-это чешуя.

Глаза из нарезанных маслин.

Рыбки смазать желтком и запекать в нагретой до 180-200 г. духовке примерно 30 минут.

У меня получилось 11 рыбок
Рыбки очень вкусные,попробуйте не пожалеете.
Тесто можно применять для пирогов и пирожков - любых кислых,сладких.