Шашлычки из куриной печени

Ингредиенты:

Печень куриная 600гр.

Лук не крупный 5-6 шт.

Масло растительное 2-3 ст ложки

Соль,перец белый,базилик сушеный

Грибы 200-300 гр.(у меня была вешенка)

Как готовить:

Печень помыть, просушить на салфетке. Лук порезать на 4 части. Печень и лук соединить, посолить,поперчить,посыпать базиликом и полить растит.маслом, осторожно перемешать и поставить в холодильник на 30-40 мин.

Затем нанизываем печень на шпажку, чередуя с луком и грибами. Жарим на углях или на сковороде.

У нас половина шашлычков приготовлена на углях, а остальное на сковороде-погода подвела. Получилось одинаково вкусно!