Салат "Краски лета"

Ингредиенты:

1 средняя головка репчатого лука

200 г ветчины

2 средних помидора

1 баночка белой фасоли

зелень

уксус

соль, перец

растительное масло

Как готовить:

Фасоль открыть, выложить в дуршлаг, промыть водой и обсушить.

Помидоры порезать дольками, удалить жидкость и семена.

Ветчину порезать тонкой соломкой.

Лук порезать также тонкой соломкой, хорошенько отжать руками и замариновать в смеси воды и уксуса (на стакан кипяченой воды комнатной температуры нужно взять 1 ст. л. уксуса), подержать 30 минут, маринад слить, лук отжать и добавить в салат.

Зелень мелко порезать. Чем больше зелени в этом салате, тем он вкуснее.

Заправить салат растительным маслом, добавить соль, перец, перемешать.

Такой салатик можно заправить и майонезом, тоже получится очень вкусно.

Попробуйте, салатик очень вкусный, прост в приготовлении и достаточно легкий.