Салат из сельдерея с морковью "Farmer"

Ингредиенты:

корень сельдерея 250-300 гр.,

морковь 200-300 гр.,

сок 1/2 лимона,

порей(нижн.ч.)1/3 стебля,

соль,перец

для соуса:

раст.масло 100 гр.,

яйцо,

лимонный сок 1-2 ч.л.,

соль,перец.

Как готовить:

Добрый день!

Предлагаю приготовить витаминный салатик,который очень любим в моей семейке.

Попробуйте положить его на половинку булочки,сверху ветчинки,ммм-вкуснооо!

Теперь -за дело:

очистим и помоем овощи.

Натираем на тёрке(для корейской морк.)морковь,

затем-корень сельдерея,поливаем его сразу лимонным соком,чтобы он не потемнел.

Нарезаем порей полу колечками.

Все овощи соединяем в ёмкости,перемешиваем и заправляем майонезом,

который,если есть желание и время,приготовим сами:

растираем яйцо с солью и перцем и добавляем тонкой струйкой раст.масло,

постоянно помешиваем,затем -лим.сок.

Можно добавить немного неядрёного хрена...

Соединяем салат с соусом,готово!