Яично-ананасовый салат (еще один салат для девичника)

Ингредиенты:

4 яйца

100 г зеленого салата

3-4 стебля сельдерея

1/4 ананаса

150 г натурального йогурта

1 ч.л. горчицы

1 ч.л. порошка карри

1 ст.л. апельсинового сока

Соль, белый молотый перец

Как готовить:

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.

Салат помыть, обсушить и нарвать на небольшие кусочки.

Стебли сельдерея нарезать тонкими пластинками.

Ананас разрезать на четыре части, удалить из каждой середину. Одну часть используем для салата, нарезав тонкими пластинами, три остальные декоративно нарезаем и с удовольствием съедаем потом.

Для соуса смешиваем йогурт, горчицу, порошок карри, перец, соль, сахар, апельсиновый сок и слегка взбиваем.

Яйца нарезаем на тонкие пластинки аккуратно смешиваем с сельдереем, салатом и ананасом. Поливаем соусом и подаем к столу.

Еще один вкусный и сытный салат для девичника. К нему можно подать еще белые подсушенные тосты, а как напиток - радлер, смешанное 50 на 50 с лимонадом светлое пиво.
Для декоративной нарезки ананаса понадобится острый нож. Аккуратно срезаем сердцевину и кожуру, укладываем срезанную мякоть на шкурку.
Мякоть ананаса нарезаем пластинами примерно 1 см и в шахматном порядке сдвигаем пластины в сторону.