Салат "Испанский"

Ингредиенты:

Шампиньоны (свежие, крупные) — 8 шт

Салат (листовой) — 1 пуч.

Оливки зеленые без косточки (можно фаршированные ) — 1 бан.

Фета — 100 г

Масло оливковое — 2 ст. л.

Как готовить:

Грибы чистим, промываем, обсушиваем. Затем нарезаем тонкими пластинками.

Сливаем жидкость из банки с оливками (не выливаем!!!) в отдельную посуду. Выкладываем в нее грибы и оставляем на 10 – 15 мин.

Оливки нарезаем кружочками.

Сыр разминаем вилкой.

Салат шинкуем ( или рвем руками).

Смешиваем все компоненты, с грибов предварительно сливаем рассол.

Заправляем оливковым маслом. Солить не нужно!