Салат "От Натальи"

Ингредиенты:

Фасоль красная (или консервированная в банке) 150-200 гр

свежий огурец - 1 шт. (если парниковый) или 2 средних

яйцо отварное - 2 шт. средних

зелень (листья салата, укроп) - примерно по 30-50 гр.

соль по вкусу

сметана - 70 гр

майонез - 30 гр

Как готовить:

Этот салатик я попробовала у знакомой на дне рождения ее маленького сыночка, это его любимый салат.

Рецепт до безобразия прост, но мне понравился, может быть потому, что все продукты были "собственного производства", кроме майонеза =)фасоль, огурцы и зелень были заботливо выращены подругой на ее огороде=)

через пару дней решила воспроизвести и сама.

Итак, приступим:

Заранее замочить фасоль (лучше на ночь), затем отварить ее до готовности в течение 30-40 мин.

В принципе, можно взять и консервированную, но ТУТ я представляю рецепт "в оригинале"

Свежий огурец натереть на крупной терке (лишний сок отжать, а то после заправки салат поплывет )

Яйцо так же натереть на терке

Салат и укроп мелко нарезать (укропа должно быть достаточно много)

Смешать все ингредиенты, посолить и заправить соусом - майонез + сметана

Салат украсить веточками укропа

100 грамм получается 145 Ккал
Белки - 8.14
Жиры - 6.25
Углеводы - 13.35
P.S. если честно у подруги мне салат понравился больше, чем в моем исполнении,может и действительно все дело в продуктах...