Салат из квашенной капусты и редьки

Ингредиенты:

Квашенная капуста-150 г

Редька (небольшая)-1 шт.

Сладкий перец-0,5 шт.

Маленькая красная луковица

Половинка яблока

Мед-0,5 ч.л.

Лимонный сок-1 ч.л.

Масло растительное-2 ст.л.

Перец черный молотый

Соль

Зелень-1-2 веточки

Горсточка ягод клюквы или калины

Как готовить:

Редьку потереть на крупной терке.

Лук порезать тонкими кольцами, яблоко и перец соломкой.

Заправить салат медом, маслом и лимонным соком.

Посолить и поперчить по вкусу.

Выложить в салатник, посыпать я годами и порезанной зеленью.

Вкусный, полезный, быстрый в приготовлении зимний витаминный салат.