Салат Слоеный - подарочный

Ингредиенты:

* Свекла (отварная или запеченная, большая) — 2 шт.

* Картофель (отварной в мундире) — 4 шт.

* Морковь (отварная) — 4 шт.

* Грибы ( шампиньоны консервированные) — 1 бан.

* Капуста белокочанная — 200 г

* Горчица — 2 ч. л.

* Сахар — 2 ч. л.

* Масло рафинированное — 6 ст. л.

* Уксус — 2 ч. л.

* Соль (душистый перец и чеснок по вкусу)

судак-1шт-у нас его просто не найти,я сделала без него

Как готовить:

Приготовим соус: смешать горчицу, сахар, масло, уксус, добавить соль, черный перец и сухой чеснок по вкусу, хорошо перемешать.

Если салат будете укладывать как у меня, нужна разъемная форма номер 16.

Укладываем тертую морковь - половинку, поливаем соусом - 1 ст.л.

Далее тертый картофель - 2 шт., поливаем соусом.

Мелко режем грибы, укладываем сверху, поливаем соусом, далее картофель - 1 ст. л., хорошо распределяем по кругу и, прижимая, поливаем.

Укладываем тертую свеклу, поливаем соусом.

По рецепту идет слой отварной порезанной рыбки

Далее мелко порезанную капусту, которую нужно залить горячей водой, я добавила еще душицы в капусту, водой залили, чтобы была мягкой.

Укладываем капусту, поливаем соусом.

Сверху укладываем картофель оставшийся, прижимаем и поливаем соусом.

Последний слой будет - 2 тертые моркови и последняя ложка соуса.

Украсила свеклой и листьями капусты, принцип одинаков.

Из тонких листиков сделала бутон и вырезала листики

Добавляем листики с каждой стороны, если надо больше листиков - добавляем.

Дать салату настояться, снять форму, украсить.