Салат "Лёгкий бриз"

Ингредиенты:

1 болгарский перец желтого или оранжевого цвета

100 г форели с\с

100 г адыгейского сыра

листья салата

оливковое масло для заправки

соль

Как готовить:

Перец моем, удаляем семенную коробку и нарезаем кубиками.

Вымытый и обсушенный салат рвём руками.

Кубиками нарезаем форель и сыр.

По вкусу досаливаем.

Всё смешиваем и заправляем оливковым маслом.

Быстро, вкусно, просто. Можно готовить в пост, когда разрешено употребление в пищу рыбы. Угощайтесь!
Автор предлагает заправить салат майонезом. Можете попробовать и этот вариант заправки. Мне кажется, что не лишним будет и ошпаренный репчатый лук, нарезанный полукольцами.