Пицца со вкусом чизбургера

Ингредиенты:

Тесто для пиццы-пласт 26 см.

Фарш смешанный-250 г.

Помидор-1-2 шт.

Маринованные грибы-3 ст.л.

Красная луковица-1 шт.

Маслины ITLV-1 горсть.

Кетчуп-1 ст.л.

Соус "бешамель" сырный-5 ст.л.

для соуса:

Молоко-1 стакан.

Сливочное масло-2 ст.л.

Мука-2 ст.л.

Тёртый сыр-1 стакан.

Соль,перец-по вкусу.

Мускатный орех-2 щепотки.

(хватает на 2-3 пиццы)

Как готовить:

Это вторая пицца,которую мы сделали с сыном из одной пачки сухой смеси для пиццы,в которую добавлены прованские травки!

Смесь смешиваем с тёплой водой и даём постоять немного.

Отличаются наши пиццы соусом,которым промазываем основу теста))) А вместе с фаршем вкус похож на любимый всеми детьми чизбургер,порадуем детей!

Делаем вкусный сырный "бешамель". Сначала растопим сливочное масло,добавим пару ложек муки,обжарим всё вместе,постоянно перемешивая деревянной лопаткой,затем влить тёплое молоко и продолжать мешать на огне,пока не загустеет. Всыпать тёртый сыр,соль,перец,мускатный орех,перемешать и снять с огня.

Раскатываем готовое тесто в тонкий круг,смазываем кетчупом,потом наносим "бешамель". Заранее обжариваем фарш,раздавив все кусочки мяса вилкой и постоянно мешая. Раскладываем фарш на соус,сверху красный лук кусочками.

Помидор нарежем кружочками и разложим сверху. Шампиньоны не помешают тоже))) Маслины нарезать и украсить верх.

Закончить слоем остатками тёртого сыра. Поставить в горячую духовку и ждать,когда пицца пропечётся и аромат заставит Вас достать её и насладиться кусочком))) Моим детям очень нравятся домашние пиццы!